隨著年底的臨近，雞蛋作為老百姓日常生活中不可或缺的營養食品需求量大增，新曹農場“玉谷”雞蛋產銷兩旺勢頭足，為千家萬戶的餐桌增添一份營養與溫暖。“目前市場上雞蛋價格已經漲至每公斤10元，并且呈現出供不應求的局面，公司每天生產的雞蛋都是零庫存。”新曹農場玉谷禽蛋分公司經理孫建東說。

在新曹農場優質蛋雞養殖場蛋庫內，工人們正有條不紊地將當日生產的4.5噸新鮮雞蛋進行打包、裝箱，等待運輸車輛送往各地市場。自優質蛋雞產業項目投產以來，憑借優良的雞蛋品質和穩定的供貨量深受市場青睞，與江蘇食品集團等多家食品企業建立了穩固的合作關系。同時，“玉谷”鮮雞蛋成功接入浙江省食品安全信息追溯企業平臺，進入淮安市政府移動“早餐車”工程以及蘇州教育系統的學生餐供應體系，銷售渠道不斷拓寬，品牌影響力日益增強。

為了更好地應對市場需求，鞏固現有的銷售渠道，新曹農場優質蛋雞產業項目2期明年年初動工，將增加2棟現代化雞舍，預計產能擴大3倍，日產蛋量達13.5噸，年產量有望達到5000噸。