近日,位于蘇墾大廈的“簡蘇鮮奶吧”內格外熱鬧。現釀酸奶、冰激凌、拿鐵咖啡等產品一經上架,便吸引不少顧客前來品嘗購買。
“‘簡蘇’牛奶奶源全部來自農場自有生態牧場,先進的設施設備和養殖技術、智能化的數字系統、嚴格的檢測流程、完備的質量追溯體系都是我們敢于開拓市場的底氣。”東辛農場產業發展部負責人孫善加說。
當下乳制品市場競爭激烈,從娟姍牛、有機奶到A2-β酪蛋白,掀起各種花式“內卷”。東辛農場通過限定奶源供應、升級制作工藝、提高乳蛋白含量、定制特色包裝及線下“鮮奶吧”實體引流拓客等方式,不斷提高市場競爭力。同時,為了能夠在中高端乳制品市場中爭得席位,農場組織專班赴山東、河北等地考察調研,與“認養一頭牛”“君樂寶”等知名乳企強強聯合,推出多款營養豐富、口味香醇的常溫乳制品,滿足消費者多樣化的需求。
走進冷鏈物流公司,工作人員正在裝運“簡蘇”牛奶。“這是今年南京嘉年華超市預訂的第3批產品,共計360提,包括3.8g/100ml和4.0g/100ml的純牛奶。”冷鏈物流公司負責人陳濤介紹,“簡蘇”牛奶煥新升級后,產品更多元,品質更上乘,加之線下實體、線上平臺雙向發力,今年以來,已實現銷售額137萬余元。
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